Premiers pas

Nos premiers pas dans la culture halal

Les charcuteries étaient traditionnellement préparées à base de viande de porc. Volys Star a toutefois été l’un des premiers producteurs à n’utiliser que de la viande de volaille pour faire ce genre de préparations charcutières.

Il n’est donc pas surprenant que les musulmans soient venus frapper à notre porte, pour s’assurer que nous n’utilisons pas de viande de porc et pour nous demander si nous serions intéressés à produire également des versions halal.

Il y a plus de 30 ans, nous avons répondu « oui » à cette question et nous avons commencé à découvrir la culture halal …. et nous n’avons jamais cessé depuis.